هديل… تحوّل سطح منزلها إلى حقل من الزنجبيل

يُستخدم الزنجبيل على نطاق واسع لفوائده الصحية، ومع ذلك فإن معظم الزنجبيل في الأسواق الفلسطينية مستورد، ولم يسبق لأحد أن جرّب زراعته محلياً، حتى تقدّمت المهندسة الزراعية الشابة هديل قشوع بطلب لتمويل مشروع لزراعة الزنجبيل على سطح منزلها.

تقول هديل، من بلدة علار شمال مدينة طولكرم: «تخرّجت عام 2015 مهندسة زراعية من جامعة فلسطين التقنية (خضوري)، وبعد أربع سنوات من البحث عن وظيفة دون أمل، اتجهت إلى مشروع خاص. قرأت إعلاناً من الإغاثة الزراعية لدعم الأفكار الريادية، فتقدّمت بفكرتي لعمل مزرعة زنجبيل على سطح منزلنا، ووافقوا على طلبي بعد قناعتهم بريادة الفكرة».

على سطح منزل عائلتها الذي لا تتجاوز مساحته 36 متراً مربعاً، أنتجت هديل 360 كيلوغراماً من الزنجبيل، وباعته في السوق المحلية بسعر 40 شيكلاً للكيلوغرام الواحد من الزنجبيل الأخضر. وهي تدعو المزارعين الفلسطينيين إلى زراعته لتزايد الطلب عليه، مؤكدة أن جودة إنتاجها تفوق المستورد.

وعن أثر التجربة قال المهندس الزراعي فراس فحماوي إنه بعد نجاحها جرى الاتفاق مع أحد المختبرات لزراعة أنسجة الزنجبيل لتأمين كميات من الأشتال وتوسيع رقعة زراعته، فيما تواصل مع هديل مزارع من الأردن لتأمين ألف شتلة لتجربة زراعته هناك. فالفكرة لم تخلق لهديل فرصة عمل ومصدر دخل فحسب، بل أدخلت منتجاً جديداً إلى الزراعة في فلسطين.