في إطار جهودها المستمرة لترميم الاقتصاد المحلي وإعادة نبض الحياة للقطاعات الإنتاجية التي أنهكتها الحرب الاسرائيلية على قطاع غزة،  اعادت الإغاثة الزراعية بالشراكة مع أوكسفام ضمن برنامج الاستجابة الطارئة الممول من لجنة طوارئ الكوارث تشغيل اربع وحدات إنتاجية بارزة متخصصة في تصنيع الأغذية، بعد أن كانت قد توقفت عن العمل والإنتاج بشكل كامل نتيجة التداعيات القاسية للحرب وتدهور الأوضاع الاقتصادية.

قبيل تنفيذ العمل قامت لاغاثة الزراعية  بتنفيذ عدد من عمليات اختيار وتحقق فني دقيقة وميدانية للوحدات المشاركة، لضمان الكفاءة والقدرة على الاستمرارية.

وقد شمل الدعم إعادة تأهيل وتشغيل أربع منشآت غذائية، وتزويدها بالمواد الخام الأساسية ومواد التعبئة والتغليف، إلى جانب آلات ومعدات إنتاج حديثة.

وقد ساهم هذا التدخل في حماية واستعادة 29 فرصة عمل مباشرة لعمال وعاملات وجدوا أنفسهم بلا مصدر دخل، من بينهم 19 رجلاً و10 نساء، مما أتاح لهم توفير سبل العيش الكريمة والمستقرة لهم وللأسرهم.

ولم يقتصر التدخل على الشق المادي فقط، بل عمل المشروع ايضا على توريد كافة المواد والمعدات، وتلا ذلك تنفيذ دورات تدريبية وإرشادية متخصصة لطواقم هذه الوحدات في مجالات التصنيع الغذائي السليم وفق معايير الجودة وإدارة الإنتاج والتشغيل بشكل مستدام لضمان استمرار جودة المنتجات في الأسواق المحلية.

وأكدت الإغاثة الزراعية أن إعادة تشغيل هذه الوحدات يقع في قلب استراتيجيتها الرامية إلى إعادة بناء وحدات الإنتاج المحلية التي تضررت بشدة بسب الحرب الاسرائيلية على القطاع، وخلق فرص عمل حقيقية تسهم في الحد من البطالة.

وأشارت الجمعية إلى أن التخفيف من آثار الحرب على القطاعات الاقتصادية هو السبيل الأنجع لدعم التعافي المبكر، وتعزيز صمود الأسر الفلسطينية العاملة في قطاع الصناعات الغذائية الحيوية.